URAP BUMBU MADURA


Bahan:
100 g kangkung, potong-potong
150 g taoge, siangi
10 lonjor kacang panjang, potong-potong
2 buah mentimun, iris tipis
250 g kelapa muda, kupas, parut kasar
400 g kluwih

Bumbu halus:
3 buah cabai merah
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
3 lembar daun jeruk purut
3 cm kencur
1 sdt terasi
1¼ sdt garam

Cara membuat:
Aduk bumbu halus dan kelapa muda

Kukus selama 20 menit.

Sementara itu, kukus kluwih, kangkung, taoge, kacang panjang.

Aduk bumbu dan sayuran kukus, masukkan mentimun, aduk rata.

untuk 5 porsi



  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

0 comments:

Post a Comment